春季養(yǎng)牛應(yīng)該注意的問題，你知多少？
氣溫逐漸回升，空氣中少了些許刺骨的冷，不知不覺中春季悄然而至給萬物注入**生機，那么春季養(yǎng)牛應(yīng)該注意啥呢？
牛肉怎么做才嫩滑？人家**廚師長都在這樣做的—愣娃牛肉
牛肉作為中國人的第二大肉類美食，雖然僅次于豬肉，但是營養(yǎng)蛋白都比豬肉高，而且脂肪含量還低。所以常吃牛肉對身體還是好處多多的，可如果做牛肉掌握不了火候，那這道美食可就毀了。接下來小編就來教你如何做牛肉才會嫩滑美味，聽說那些**廚師長都是這樣做的
冰鮮牛肉和冷凍牛肉哪種好
冰鮮牛肉是指消費者在超市或者專賣店內(nèi)看到放在冷藏柜里，在0-4℃儲存的鮮牛肉。 冷凍牛肉是指宰殺后，經(jīng)預(yù)冷排酸，急凍，繼而在-18℃以下儲存，深層肉溫達-18℃以下的牛肉。 這樣看來，真正的冰鮮牛肉從新鮮和營養(yǎng)來說比冷凍牛肉更勝一籌。 但是，有些超市里的冰鮮牛肉尤其是進口牛肉大部分是都凍肉化鮮的，這個看似很新鮮的牛肉其實不**比硬梆梆的冰凍牛肉口感更好，而一旦保存不當(dāng)反而更易變質(zhì)。 為什么絕大部分進口
清真牛肉與普通牛肉的區(qū)別
伊斯蘭教允許吃**佳美的食物.佳美的食，物很多,有動物類，植物類,礦物類等等.植物類食物除有毒的以外,一般都可以吃(酒例外),如各種糧食,果品,蔬菜等;動物類如牛，羊，駝，雞，鴨，魚，蝦等;礦物類如鹽等，都是可以吃的. 伊斯蘭教要求穆斯林有選擇的吃飲食品和飲料.>有好幾處指出了禁事物：”信仰的人們啊!你們可以吃我所供給你們的佳美的食物，你們應(yīng)該感謝真主，如果你們只崇拜他.他只禁你們吃自死物，血液，豬肉
